千层酥皮的详细制作方法

1、取20g黄油、盐、白砂糖与低筋面粉一起混合，加适量水揉成面团，

3、密封放入冰箱冷藏40min,

5、把面团拿出，擀成长方形，面积最少是黄油块面积的两倍，

7、包裹起来，接缝处捏紧，不能漏，翻个面，轻轻沿着四个角擀开，然后采用三折三的方法对折，

9、拿出继续上一步骤的做法，一共做三到四次，然后如果需要使用，就冷藏一会比较好定型，如果不接着使用，可以冷藏（-4℃）起来，一星期内用完即可，