家常菜：糖醋里脊

1、猪里脊肉洗净切块，放在一个大碗中，加入切碎的大蒜，1/4茶匙洋葱粉，1/2茶匙香油，1茶匙酱油，拌匀腌制30分钟。

3、另取一个锅，倒入菜油加热。在一个盆中加入面粉，醋鲣畿燹玉米淀粉，盐和胡椒粉拌匀。将腌制过的猪里脊肉放入其中裹上一层粉后放入油锅炸至金黄后捞出沥干。待稍微冷却后再入锅炸第二遍。