怎么做藕夹好吃

1、【挑选适合做藕夹的藕】适合做藕夹的藕，一定要全身上下一般粗大，这样做出来的藕夹才比较均匀好看。要是觉得无所谓，反正自己吃，就没必要在意这些。

3、【把切好的藕片中间再切一刀，注意不要到底】这样就是要让藕不断，形成一个小盒子状。好进一步做下面的操作。切的时候一定要比第二步时更小心谨慎。

5、【用盆装一些面粉糊糊】面粉的粘度应该是用筷子挑着不是很快地往下掉那种，而是缓缓地下滑，速度很慢。这样的面粉糊糊才能很好的包裹住藕夹。用筷子把藕夹一个个挂满糊糊，等待下一步。

7、【美味的藕夹就做好后，存好可以吃很多次】下次吃一定要用油再炸一次，不要用蒸的方式加热，不然不好吃。