教你如何在10秒钟之内看懂葡萄酒酒标

1、以法国，玛歌酒庄干红葡萄酒的酒标作为实例 ，为大家打开阅读法国葡萄酒标的正确姿势。

2、①装瓶地点Mis en Bouteille au Châteaubouteille是瓶子的意思，Château是城堡的意思，意为在酒庄装瓶；我们不能根据酒标是否有标城堡以判断一款酒的品质，比如著名的帕图斯（Petrus）酒庄就不标Château，但葡萄酒的品质也是上乘。

3、②酒返窑詹儋庄名称Château Margaux这既表示葡萄酒的生产商——玛歌酒庄，也可以认为它是葡萄酒的品牌。波安淦氅桫尔多的酒庄命名很多是Château（城堡）+酒名。著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，很难判断其质量，此时酒庄的声誉就是一项重要参考指标。

4、③葡萄酒品质Grand Vin意思是优质葡萄酒；Grand Vin一词多出现在波尔多的酒标上，有些酒庄认为自己的葡萄酒是优质的葡萄酒，则会在酒标上标上Grand Vin；事实上Grand Vin不具有法律效力，也不受法律约束。

5、④ 酒庄商标玛歌酒庄城堡图像这部分内容要么是酒庄的商标，要么是酒庄城堡的图像。如果标的是酒庄的商标，就必须是酒庄的真实图像。

6、⑤年份1996酒标上的年份指的是这瓶酒所用葡萄采摘的年份而不是装瓶的年份。比如这瓶1996年份的玛歌干红，酿造结束后还会在橡木桶中陈年2年时间，之后装瓶再经过酒庄窖藏才会上市。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。

7、⑥列级信息Premier Grand Cru Classe意即玛歌酒庄是波尔多一级庄。并不是所有的酒庄都有资格进入一级酒庄的名单，当然，只要是一级庄就很愿意把自己的酒庄级别表示出来。

8、⑦产区Margaux指酒庄所在的产区（多指行政方面）的名称，对某些著名的葡萄酒产区来说，在酒标上的标注意义深远。某些土地的葡萄所酿的酒是有特定风味的，例如用波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haux-Médoc）的赤霞珠所酿的酒有高单宁和酸度构成的强劲结构，浓缩的黑加仑味，烘烤的橡木香。还有几十年的陈酿潜力。因此，类似这样的产区的标注几乎决定了该瓶酒的名气。

9、⑧ 法定产区名称（AOC）/子产区（Appellation Margaux Controlee）酒庄在葡萄的栽培和葡萄酒的酿制过程中都必须遵循此AOC的相关要求。

10、⑨酒精含量（12.5% Vol.）通常以（°）或（%vol）表示酒精度。葡萄酒的酒精度通常是8-15%vol，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加强酒的酒精含量一般会比较高（约18%-23%）。

11、⑩生产商（S.C.A. Chateau MargauxProprietaire a Margaux-Franc）生产商有可能是酒庄本身，也有可能是酒庄所属的大型公司。

12、(11)容量（75 cl）葡萄酒标准瓶的容量为750 ml （或75 cl）