教你做水晶紫薯豆沙包

1、备料：土豆淀粉，紫薯，豆沙馅，白糖，开水。

2、紫薯上锅蒸熟。

3、紫薯去皮放碗里，加白糖。

4、用勺子压成泥。

5、用一个大碗，倒入土豆淀粉，倒开水，开水要少量分次倒入，用筷子搅拌。

6、搅拌成面絮状就可以了。

7、放面板上揉成面团。

8、把面团揉成长条。

9、切成剂子。

10、按压成扁圆状。

11、擀成饺子皮样子，要四周薄中间厚点。

12、紫薯在手掌上按压成扁圆状，加入豆沙。

13、然后紫薯把豆沙包住，揉成圆球状。

14、把紫薯都包上豆沙馅团成球。

15、拿一个白皮，放上一个紫薯球。

16、像包小笼包一样的转圈捏成褶。

17、包好的。

18、包好的翻过来。

19、所有的紫薯包包好了。

20、放入蒸锅蒸熟，蒸屉上均匀的摸点油，这样不会粘连。大火蒸15分钟就好了，注意不要马上开锅盖，等个鹩梏钔喔三五分钟再开。

21、美美的水晶紫薯豆沙包做好了。