春菜排骨煲的潮汕做法窍门

1、将春菜切段，高压锅放排骨加入热水，等二十分钟。

2、在锅中放入蒜末、姜丝、虾米干贝和干香菇，炒香。

3、炒香的调料倒入砂锅中，加入排骨和热水，春菜

4、只煮两分钟后放入春菜叶，铺均匀。

5、在锅中加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺黄豆酱，搅拌均匀

6、后放点辣椒和姜一下，就可以出锅啦。这样做出来的春菜排骨煲，鲜甜入味，营养丰富

7、煮好的春菜排骨煲盛入碗中，撒上一些葱花和香菜叶，就可以上桌享用啦。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时品尝

1、制作春菜排骨煲的关键在于选好食材和掌握好烹饪技巧。选用新鲜的春菜和猪排骨，搭配合适的调料和辅料，可以让这道菜更加美味可口。同时，在烹饪过程中要注意火候和时间的控制，以保证菜肴的口感和营养价值。希望大家能够喜欢这道家常菜，也欢迎大家分享自己的烹饪经验和心得。