怎么煮鸡蛋又嫩又不破壳
1、首先在锅中倒入一定量的凉水,大概能没过鸡蛋即可
2、同时将鸡蛋冷水下锅,开火先煮4-6分钟将水烧开
3、然后将火关掉,盖盖焖煮5分钟左右
4、将鸡蛋捞出,并放入凉水中静置都不烫就可以剥皮吃了
5、这样煮出来的鸡蛋,不仅营养成分不会流失,而且过了凉水之后也更好剥皮哦
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1、首先在锅中倒入一定量的凉水,大概能没过鸡蛋即可
2、同时将鸡蛋冷水下锅,开火先煮4-6分钟将水烧开
3、然后将火关掉,盖盖焖煮5分钟左右
4、将鸡蛋捞出,并放入凉水中静置都不烫就可以剥皮吃了
5、这样煮出来的鸡蛋,不仅营养成分不会流失,而且过了凉水之后也更好剥皮哦