家常菜：炖小鸡
1、香菇、木耳和黄花菜提前泡好，摘洗干净。
3、锅里不放油，用中小火慢慢的煎。煎到鸡肉微变黄，没有水分。
5、炖到鸡肉变软时，放大蒜瓣，并加盐调味。继续再炖上几分钟到蒜瓣变软就可以了。
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1、香菇、木耳和黄花菜提前泡好，摘洗干净。
3、锅里不放油，用中小火慢慢的煎。煎到鸡肉微变黄，没有水分。
5、炖到鸡肉变软时，放大蒜瓣，并加盐调味。继续再炖上几分钟到蒜瓣变软就可以了。