胆囊炎的饮食禁忌

胆囊炎是一种生活中常见的疾病，其主要症状表现为腹痛、恶心、呕吐。胆囊炎的发病率士嫣轶嗄较高，威胁着患者的健康。了解胆囊炎患者的饮食需要及禁忌对患荨层吒椋者恢复健康有着重要的作用。为此，给大家介绍胆囊炎患者的一些饮食需要及饮食禁忌。

2、肉蛋奶类的选择：鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、蚌肉、田螺、甲鱼、猪肝等。

4、水果的选择：李、杏、杨梅、草莓、山楂等。

6、多吃富含维生素A的食物，如西红柿、 胡萝卜、玉米 、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。

2、西瓜上市时每日吃西瓜1～2kg，或保留好西瓜翠衣，晒干，用时每次50g，煎水饮服，每日2次。

4、芹菜连根120g，洗净切碎切细，同粳米半斤煮粥，温热饮服，1日2次。

6、荸荠洗净削皮，切成小块，煎汤代茶 ，每次120g，日内饮完。治湿热黄疸、小便不利。

8、田螺肉斩细加水炖熟后饮食，每次用15个左右。也可以螺蛳去泥土，约取30个，煮食饮汁，每日1次。

2、午餐：粳米、鲤鱼、木耳、蘑菇等，如米饭、清蒸鲤鱼、蘑菇汤

4、晚餐：红薯、粳米、羊肉、西红柿、鸡蛋等，如红薯饭、葱爆羊肉、西红柿蛋汤

2、忌刺激性食物和调味品，如辣椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹啡等

3、忌吃煎炸及产气的食物，如牛奶、油炸食物、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等

4、减低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含 胆固醇 多的食品如蛋黄、鱼子及动蹒效罩翔物的脑、肝、肾等。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。

5、少用含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可用少渣食品或半流质饮食。

6、忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。菜肴味道宜清淡，饮食不宜过冷。