湘西年味 辣炒猪血丸子
1、胡萝卜青椒和青蒜切刀切成片,猪血丸子切成1元硬币厚的片
2、炒锅烧热,加入糍粑辣油和大蒜,炒香,然后下入切好的猪血丸子,小火两面煎焦
3、一次下入胡萝卜 和青椒,烹入料酒、酱油和糖,翻炒均匀
4、出锅加入青蒜,翻炒均匀即可食用
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