胡萝卜藕丁煎饺

1、首先准备好所有食材

2、将姜葱蒜，胡萝卜，莲藕，全部切成碎沫

3、准备好猪肉糜，最好是选用三分肥肉，七分瘦肉的夹心肉，来包饺子比较好吃

4、将所有调味料和一个鸡蛋清，红薯淀粉，放肉糜里抓拌均匀后，再放入胡萝卜丁和莲藕丁继续抓拌均匀。

5、肉馅调好后就可以包饺子啦

6、包好的饺子放一旁备用

7、不粘锅里倒入少许的食用油，将饺子平铺上去后，中小火慢煎至两面金黄色后，锅里倒入半碗水，盖上盖子焖干水汽后，即可出锅装盘了

8、最后摆拍后就可以开吃了哟

9、沾上油辣子，咬上一口，太好吃了

10、煮了一锅胡萝卜红薯小米粥，来搭配煎饺。