如何做蒸面条---蒸卤面

1、准备好材料，面条，最好是买细的湿的面条，做出来的会更好吃，肉，蒜台，不喜欢蒜台的，可以换成别的素菜。

3、把肉切成小块，瘦的和肥的分开，放锅里淖下水，会干净些，蒜台切段，洗干净。

4、把肥肉放锅里炼出油，要用小火，不喜欢油渣的，可以把它扔掉。

6、放少量生抽和水把肉煮熟，煮二十分钟左右，用中火煮就可以了。

8、蒜台熟后再把面条放进去抖散，小火慢慢蒸。

10、蒸好后，可以把面条盛起来放到盆子里，再放蒸锅蒸十分钟左右，面条会更松软，更入味，更好吃。