藕粉面条怎么做
1、彩蔬面粉、藕粉、蛋黄和50g清水混合,揉匀。
2、揉成光滑的面团,发酵20分钟。
3、黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成小丁。
4、虾仁清洗干净,去虾线,切成小丁。
5、取出面团,排气,擀成面片,切成长条。
6、放入开水中,大火,煮熟。
7、加入黄瓜、胡萝卜和虾仁,煮熟。
8、倒入蛋黄液,煮沸。
9、盛出,撒上拌饭料。
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1、彩蔬面粉、藕粉、蛋黄和50g清水混合,揉匀。
2、揉成光滑的面团,发酵20分钟。
3、黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成小丁。
4、虾仁清洗干净,去虾线,切成小丁。
5、取出面团,排气,擀成面片,切成长条。
6、放入开水中,大火,煮熟。
7、加入黄瓜、胡萝卜和虾仁,煮熟。
8、倒入蛋黄液,煮沸。
9、盛出,撒上拌饭料。