黑椒年糕牛肉粒的做法
1、年糕条提前洗净,放进清水中浸泡半小时左右
2、牛排肉切成小方块,洋葱切小块,年糕条切小段。
3、将牛肉放进容器中,加入一勺生抽和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
4、小锅中放入年糕和清水,大火煮沸搅拌均匀,然后改中小火将年糕煮熟捞出。
5、锅中倒入适量食用油烧热,把腌制好的牛肉放进去翻炒至变色断生盛出备用。
6、就着锅中底油放入洋葱小火炒出香味,接着放入年糕混合翻炒均匀。
7、调入一勺生抽、一大勺黑椒酱和少许糖,再淋入两勺清水翻炒至汤汁黏稠。
8、最后将炒好的牛肉倒回锅中,大火快速翻炒收汁即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。