如何做番茄土豆肥牛卷

1、先把番茄打成十字花刀，加开水浸泡几分钟，捞起撕掉外面的皮，再切成西红柿丁。

3、锅里水烧开，下入肥牛卷烫一下，去除血沫，然后捞起备用。

5、接下来就是开始调味工作，首先加入两勺生抽、一砚汨枰镖勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，再倒入适量的清水，盖上盖子用中火煮10分钟左右。