花样小螃蟹馒头的做法

1、面包桶加入称重的中筋面粉和清水、再加入酵母和甘汁园糖霜。

3、和好的面团用手揉圆后再次放入面包桶里进行醒发。

5、把醒发好的面团排气揉匀后，分成两份。

7、把做小螃蟹腿的面团分成4份，用手搓成长条，其中的一条要比另外三条稍微粗一点，用来做螃蟹的钳。

9、然后把面皮向上卷，包括住螃蟹的腿，靠近自己的这端压在上面。

11、用两颗红豆做出小螃蟹的眼睛，嘻嘻，一只活灵活现的小螃蟹就做好了。

13、把白色面团揉成小圆球，用清水把小面团粘在一起，形成一个花朵图案。

15、把做好的小螃蟹进行二发，待面团发至原来的1.5倍大的时候。

17、嘻嘻，萌萌哒的小螃蟹出锅咯，是不是超级可爱哟。