扑闪疙瘩的做法
1、面的制作方法:先用适量面粉加盐和上极软的一块面,在和好的面盆里加水,把面用水养起来,一般是中午吃,早晨就和好面用水养起来醒着。从图片里可以看到,面是浸在水里的。

3、荆芥 吃疙瘩如果少了荆芥,吃起来的滋味要少了80%以上,没有荆芥的日子,还是不吃疙瘩的。

5、炒好的菜添入清水煮沸。

7、掂起面然后双手扑闪着开来,然后再撕成小片放入锅中。

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