腊味饭的做法

1、干花菇提前半天浸泡，经过多次换水、洗净后用手榨干，放一旁备用。

3、岭籴本筝腊肠拆开包装后，选取4根（爱吃腊肠的可以再放多一些）放进沸水中“飞水”5分钟，这样的做法可以较为有效地避免广东人所说的“油溢味”。 2、捞起腊肠，趋溉湮唤切片，放一旁备用。 小Tips：如果爱吃腊肉的，可用同样的方式“飞水”后，切片一同放旁备用。

5、将电饭煲调成煲饭模式，静待开锅。

7、搅拌均匀后，可根据个人喜爱，加入香葱或香菜。搞定！