如何自己做月饼

1、在枧水里加入热的糖浆拌匀。

3、再将面粉筛入上面拌好的糖浆中，放在常温下醒4个小时左右。

5、醒好的面团搓成面团，红豆沙搓成圆形，蛋黄包入豆沙中，搓圆。

7、再把包好的月饼，放入月饼模型里。想要做出什么模型的月饼，这取决于你买的月饼模型。

9、在压好的月饼上喷水，烤箱200度预热后，放入烤10分钟左右。取出晾凉后，刷上蛋液，聪艄料姹再继续烤制金黄色即可。