家常菜-辣椒爆炒茄子
1、准备好茄子清洗干净，切成滚刀片，加适量盐腌15分钟左右。
4、腌后的茄子沥干水份，裹入淀粉。
5、锅中加入适量油，油热放入茄子炸软盛出备用。
9、最后加入水淀粉变粘稠。
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1、准备好茄子清洗干净，切成滚刀片，加适量盐腌15分钟左右。
4、腌后的茄子沥干水份，裹入淀粉。
5、锅中加入适量油，油热放入茄子炸软盛出备用。
9、最后加入水淀粉变粘稠。