餐厅如何做到保密配方
1、跟员工签订保密协议
2、申请专利保护
3、只直营不做加盟
4、给加盟品牌配送成品料包
5、分段加工，核心掌握在自己手中
6、自行制作配方，谢绝参观学习
7、对原材料的选材方法进行保密
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