发面韭菜鸡蛋馅饼

2025-05-10 01:23:17

1、称好面粉，放入20克白糖和2克酵母

3、发面时准备馅料所用食材

5、把韭菜洗净凉干水份后切碎，加入鸡蛋，虾米，姜蓉及盐，生抽，胡椒粉，五香粉搅匀备用

7、把面团排清空气，分成7等份

9、收口包成包子型

11、全部做好后放在撒了面粉的容器上醒发15分钟（也可以直接烙，醒发是为了组织更松软）

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