豪华红糖开花馒头

1、红糖加上80g水，用微波炉中火加热3分钟，就可以融化了，如果水温过高，用余下的50g水调节一下，切记不能水很热，就把酵母放进去了。酵母会被烫死，就不能发面了。

3、面团发至两倍大后，再次揉光滑，将面团分成3份，搓成长条，下面两条，上面一条，并且用手捏一下，让三条诹鬃蛭镲面粘在一起，但是并不需要融合，只要粘上了就行。揪成6个大小均匀的剂子。在馒头表面撒一些核桃碎。小贴士：刀切的效果并不好，手揪开花的效果比较好看。