大吉大利万事如意——如意蛋卷
1、将草鱼肉剁成鱼茸。

5、鸡蛋磕入碗里,打散。
6、平底锅刷薄油,将鸡蛋摊成蛋皮。
7、寿司帘上铺上紫菜。

11、分别从两端向中间卷起来。
12、将卷好的蛋卷包上保鲜膜固定。
13、蒸锅加水烧开后,放入蛋卷蒸制10分钟左右取出。
14、将蛋卷晾凉后切片装盘即可。
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