教你怎么做竹荪鸡汤(面)
1、鸡腿切花刀,焯水去血水(这步忘了拍照),捞出控干。锅中少许油,放入鸡腿煎制两面金黄,盛出。

3、将鸡腿放入砂锅中,大火煮开后,转中小火继续炖煮30分钟。煮了半小时后会发现,汤汁变成了微乳白色。

5、鸡汤炖半小时后,加入竹荪和虫草花,再炖大概15分钟,就可以出锅啦,竹荪熟的很快。出锅前根据个人口味加点盐呦。

7、还可以再加点面条,就是鸡汤面啦哈哈

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