鸡公煲的做法
1、鸡腿和鸡翅洗净切块加入料酒,生抽,白胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

3、锅内余油下花椒,葱段,姜片,干辣椒,蒜瓣炒香炒香后再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

5、加入适量啤酒没过鸡块转大火炖10分钟

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1、鸡腿和鸡翅洗净切块加入料酒,生抽,白胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟
3、锅内余油下花椒,葱段,姜片,干辣椒,蒜瓣炒香炒香后再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
5、加入适量啤酒没过鸡块转大火炖10分钟