1、鸭腿肉洗净剁块
3、水开后先不蔡龇呶挞关火，从沸水中捞出鸭块备用，（不关火的目的是省去再清洗鸭块的步骤，从沸水中捞出，浮沫基本上不粘鸭块上）。
5、加入鸭块迅速翻炒至上色。
7、加入啤酒，大火烧开。
9、这个时间准备白萝卜和胡萝卜，切块。等锅烧开后，入萝卜块，盖上盖子。
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