家庭版虾酱炸鸡腿的做法步骤
1、食材大集合，鸡腿切成块（买了直接让卖家切好）、虾酱、料酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜粉。
3、鸡块和所有调料充分抓匀，盖上保鲜膜，至少腌渍2小时以上（腌渍一晚更好）
5、把鸡蛋和鸡块拌匀。
7、然后裹好面粉的鸡块静置一会。
9、最后转大火炸制金黄即可捞出。
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1、食材大集合，鸡腿切成块（买了直接让卖家切好）、虾酱、料酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜粉。
3、鸡块和所有调料充分抓匀，盖上保鲜膜，至少腌渍2小时以上（腌渍一晚更好）
5、把鸡蛋和鸡块拌匀。
7、然后裹好面粉的鸡块静置一会。
9、最后转大火炸制金黄即可捞出。