粉红斑马戚风蛋糕

1、这款蛋糕主体为戚风，短铘辔嗟具体的步骤就大概说下（牛奶和油混合乳化，然后筛入面粉，Z字搅拌待用），主要把重点放在如何制作斑马纹的过程上了，这个图片为蛋黄糊调整后的状态，供参考对照

2、蛋清和糖进行打分到湿性发泡阶段，然后3分之一和蛋黄糊翻拌混合，然后返倒回蛋清糊中，同样手法翻拌均匀，蛋糕糊完成 取出蛋糕糊60-70克左右（胃申赜驵取决于你想画多少圈斑马纹），用来和草莓粉混合，混合手法一样需要翻拌，不然容易消泡，切记切记！！！

4、画完后，将蛋糕糊均匀铺于底部一层覆盖，蛋糕糊下去的时候一定要轻柔，不然画好的斑马纹会很容易被打回原形哦

6、第三层用蛋糕糊覆盖上即可

7、重点： 第4层，将草莓蛋糕糊裱花袋扎入中心部分0.5MM深度瘾廛装钒左右，然后保持这个水平位不要动，就着这一个突破口使劲挤，直至表面会涌出如图的圈即可

9、第6层，同上

11、第8层，将剩余的蛋糕糊全部一圈圈的挤满，不留空 轻震模具，去除大气泡，入烤箱，上，下火150°，时间50-60分 出炉后，震下，去除内部热气，反扣放凉后脱模

13、安静的时候的样子