京味独茄子的制作方法，三分钟包你学会！
1、茄子洗干净。
3、晾晒一下，我是晚餐做的这个菜，这个是上午切好晾的。
5、黄豆用水泡一小时，我是头天泡的放冰箱冷藏。
7、水开后转小火煮10分钟至熟。
9、香菜切段，香葱切丝。
11、8分钟左右后，移至炒锅。
13、汁水差不多收干的时候放入香葱香葱，变色出锅。
15、成品。
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1、茄子洗干净。
3、晾晒一下，我是晚餐做的这个菜，这个是上午切好晾的。
5、黄豆用水泡一小时，我是头天泡的放冰箱冷藏。
7、水开后转小火煮10分钟至熟。
9、香菜切段，香葱切丝。
11、8分钟左右后，移至炒锅。
13、汁水差不多收干的时候放入香葱香葱，变色出锅。
15、成品。