黑椒牛柳披萨做法窍门

1、汤碗中加入100面粉、2g酵母粉，再加入少许的白糖、盐和色拉油。

2、加温牛奶和面，边搅边加牛奶搅拌成棉絮状。

3、再上手和成光滑的面团，盖上盖子室温24度发酵一个小时。

4、面团发酵时，锅中倒入油烧热，放入牛柳，调入盐、黑胡椒粉、料酒和生抽大火翻炒。

5、再加入些青红椒丝翻炒均匀，盛出来备用，喜欢吃洋葱也可以加一些洋葱丝。

6、面团发酵好，再撒上些干面粉揉搓面团，揉好后再擀成饼状，烤盘里刷上薄薄的一层油，放上面饼。

7、用叉子在面饼扎上许多小孔，再刷上一层番茄沙司。

8、摆上一层芝士粒，再铺上炒好的牛柳和青红椒丝。

9、最后再摆上一层芝士碎，这一层可以多放些芝士。

10、烤箱200俣觊鄄幼度上下管预热8分钟，放入披萨200度上下管烤15分钟，取出披萨切成几小块，就可以开吃了，自己做的披萨馅料很足哦。