红烧牛肉炖萝卜
1、萝卜焯一下水，这个时候可以备一下料
3、备好干料，个人喜欢辣，多放了点辣椒️ 干辣椒、香叶、茴香、八角、桂皮、白芷、姜片
5、牛肉凉水下锅，放一把花椒粒，煮开去浮沫，我都是一直煮，这样肉烂的快一些，煮到汤汁差不多时，捞出备用。煮肉的同时烧一壶开水，一会儿炖肉需要
7、锅内倒入底油，放入干料，炒香
9、炒好应该这样
11、一直炖到汤汁差不多就可以出锅啦
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