苦瓜炒肉的做法。
1、第一步，苦瓜洗干净，对半剖开，去除内部的瓤。
3、第三步，辣椒、大蒜和肉洗干净，切好，装盘备用。当然肉还要先加点盐入味。
4、第四步，放油烧热，然后把肉放入炒熟。
6、第六步，再将苦瓜放入锅内继续炒，等苦瓜炒软了之后放水，之后再加调料就可以了。
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1、第一步，苦瓜洗干净，对半剖开，去除内部的瓤。
3、第三步，辣椒、大蒜和肉洗干净，切好，装盘备用。当然肉还要先加点盐入味。
4、第四步，放油烧热，然后把肉放入炒熟。
6、第六步，再将苦瓜放入锅内继续炒，等苦瓜炒软了之后放水，之后再加调料就可以了。