如何煮一碗好吃的冰糖雪梨汤

1、第一步：选梨冰糖雪梨，梨是最关键的食材。要选，肯定是选雪梨，所以这个统一上说的选用的“砀山酥梨”，就不是太好。梨的种类很多，亲们一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。今天快小姐去超市选购了两只雪梨。

2、第二步：洗净切块今天快小姐要做的分别是炖冰糖雪梨枸杞&蒸冰糖雪梨,两种做法不同，一种是小火慢炖，一种是隔水蒸煮，所以，一个梨切块，一个梨洗净削皮，并趋溉湮唤切上部三分之一即可，同时，挖去中心，挖地道放入冰糖。tips：冰糖也分为很多种，一般做菜用的是单晶冰糖，蒸雪梨需要用雪梨冰糖，是大块的那种，然后用保鲜袋包好杂碎放入梨中。

3、第三步：蒸煮如果是做炖雪梨，可以将水煮沸后，放入切好的梨，然后放入冰糖，然后小火炖20-30分钟，最后放入少许枸杞即可。

4、第四步：出锅待时间到后，就可以出锅啦。冰糖雪梨就做好啦，噔噔噔噔~~~这是水煮雪梨。

5、冰糖雪梨的功效：1清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口房爵璁极渴等2滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用3祛除痰热、滋阴润肺桃轾庾殇4清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效5消痰降火、润肺凉心的功效6美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。