红薯焖排骨
1、红薯洗净后削皮，切成小块备用。
2、排骨剁成小块，清洗后放入冷水中加姜片、料酒焯水，捞出冲洗干净沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜片煸香，放入排骨翻炒后加入适量水大火烧开，放入红薯块炖30分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅盛盘。
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1、红薯洗净后削皮，切成小块备用。
2、排骨剁成小块，清洗后放入冷水中加姜片、料酒焯水，捞出冲洗干净沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜片煸香，放入排骨翻炒后加入适量水大火烧开，放入红薯块炖30分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅盛盘。