南瓜钟焖牛肉

1、先做牛肉，将牛肉切成适中大小的块，然后用沸水焯一下，去腥，捞出备用。

2、将锅中倒入油少许，炒白砂糖，其后再依次倒入准备好的八角、桂皮等大料，以及洋葱，翻炒。

3、之后再倒入焯好的牛肉，再向锅中加入适量开水，用中火慢炖，炖到基本收汁即可，这样美味的牛肉就基本做好了。

5、将其放入蒸锅中，蒸半个小时的时间，其后，营养美味的南瓜盅焖牛肉就做好了。