准备年货要注意什么

1、核桃。核桃的营养价值比较高，价格也不菲。但在市场上销售的核桃为了颜色看起来更好看，会经过一些化学处理。吃多了这些核桃，会对身体健康造成损害。所以，买核桃时我们要注意两点，一看颜色，正常的核桃会有一些黑色的斑点；二要闻味道，如果化学味道比较浓，就不要买了。

2、瓜子。准备年货中瓜子应该是必不可少的。市场上瓜子的种类也不少，有绿茶味、奶茶味等，其实最好还是买原味的，原味的比较饱满，而且有浓浓的瓜子味，其它的都是加了一些成分的，多吃对身体不利。

3、香菇。在招待客人的食淦甓特猩物中，香菇也很常用。市场里卖的香菇有些是经过特别加工的，这样可以存放更久。所以，购买时我们要注意，一闻其味，看看是否有霉味；二用手捏一捏，如果一捏伞状的地方易碎，就不要买了。

4、花生。买花生的时候最好先尝一下，以免买到发霉的花生，因为花生是比较容易受潮的。若买到受潮发霉的花生，其含有的霉菌对人体的身体不利。

5、高糖食品。像糖果等高糖食品，糖分多，热量多，还是少准备一些为好，吃多了对健康无益。

6、煎炸食品。煎炸的零食很可口，许多人都很喜欢吃，越吃越香，可能停不下来。但为了避免摄入过多，准备年货时还是少准备一些，以免对身体有害。而且吃多了这些煎炸食品，会影响食欲和消化。