红烧牛肉的做法详细步骤
1、牛肉处理，洗净，切成小块，然后在沸水中焯一下
2、高压锅加水，放入牛肉，至于肉类档，煮熟，捞出，锅内的汤也留着
3、锅预热，加油，油烧热后，放入葱花，姜片，蒜片，爆香
4、放入牛肉，翻炒一会，放入料酒，豆瓣酱，醋，八角，五香粉，盐，继续翻炒
5、炒匀，炒3-5分钟左右，放入前面留的汤，大火烧开，小火煮5分钟左右起锅即可！OK！红烧牛肉大功告成
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