决明子的食用方剂

　　【粳米决明子粥】(民间方)

　　原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。

　　用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。

　　功效：清肝，明目，通便。用于白内障。

　　夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服。

　　【菊花决明子粥】(经验方)

　　原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

　　用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

　　功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

　　注意事项：大便泄泻者忌服。

　　【柴胡决明子药粥】

　　原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。

　　用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。

　　功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。

　　决明子茶

　　【单一决明子茶】

　　用法：决明子30克(或者用决明子粉10克)。

　　用法：开水冲泡。

　　功效：能降压降脂，润肠通便。

　　决明子茶治疗眩晕20例疗效观察

　　目的：观察决明子茶治疗眩晕疗效。

　　方法：以决明子茶治疗眩晕20例。

　　结果：决明子茶治疗眩晕治愈12例，显效7例，无效1例，总有效率95%。

　　结论：决明子茶治疗眩晕有显著疗效。

　　【山楂决明子茶】

　　原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克。

　　决明子茶

　　用法：水煎饮其汁液。

　　功效：用于糖尿病。

　　【桃仁决明蜜茶】

　　原料：桃仁10克加草决明子12克。

　　用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。

　　功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

　　【决明子蜂蜜饮】

　　原料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。

　　用法：将决明子捣碎(或者用决明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。

　　功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

　　【紫明茶】(中医验方)

　　原料：紫菜30克，决明子25克。

　　用法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。

　　功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。

　　【杞菊决明子茶】

　　原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

　　制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟后可开始饮用。

　　用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

　　功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

　　【菊楂决明茶】

　　原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，

　　用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。

　　功效：该品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

　　【荷叶决明子减肥茶】

　　原料：荷叶3克，决明子6克，制大黄3克，首乌3克，扁豆3克，玳玳花3克。

　　用法：开水冲泡代茶。

　　功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

　　⒈决明子茶的取料，生决明子，皆以身干、颗粒均匀、饱满、光滑、黄褐色者为佳。

　　⒉决明子茶需炒制决明子，资料节选自妙玉堂决明子茶的炒制工艺，取净手选决明子，置锅内炒至微有香气，取出，放凉，火候需要掌握好，才能使决明子品相好，有效成分不流失。

　　⒊决明子茶以杂质少，香味淡雅者为上品，在购买时候要注意鉴别。

　　【决明子茄子煲】

　　材料：决明子10克，茄子两个，食盐、酱油、食用油、味精适量。

　　制作：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟，食之。

　　功能：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。

　　【决明子枕头】

　　决明子具有散风清热，清肝明目，健脑安神的功能。决明子枕头能借助头温使药性迅速扩散，通过鼻腔与皮肤的吸入，进入肺循环达到因子扩散，达到持续保健的目的，有良好的药物保健价值。