夏季凉菜 凉拌石花菜的做法

本文导读：适合夏季吃的凉菜有哪些呢？夏季吃什么凉菜好呢？今天小编教你夏季凉菜——凉拌石花菜的做法。

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　　凉拌石花菜

　　材料：石花菜400g、黄瓜1条、香菜适量、石香菜1把、食盐2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴

　　制作方法：

　　1、石花菜先用40度的温热水浸泡约2小时

　　2、然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟（或者用温开水最后再洗一遍），沥干水分

　　3、黄瓜切丝或擦丝

　　4、大蒜和石香菜一起捣碎

　　5、将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可

　　功效：防，癌、抗，衰，老、防，中，毒、预，防，糖，尿，病