如何做枣糕?
准备80克的红枣。清洗干净。去核切块。倒入小锅里。加入没过枣的水。中小火把枣煮软。倒入大碗中。加入两勺的红糖。用擀面杖捣成枣泥。打入两个鸡蛋搅拌均匀。加入200克的低筋面粉,也可以用普通面粉。搅拌成这样浓稠的面糊。加入3克的酵母搅匀。电饭锅底部和四周都刷上油。倒入面糊。让面糊醒发至两倍高。来震下气泡。放入电饭锅里按蛋糕键煮开即可。时间到再焖个5分钟。出锅脱模即可。
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