如何做雨花石蜜豆汤圆

2025-05-09 18:55:29

原材:

三象糯米粉300克(分为4份50克和1份100克)、蜜红豆随意、白糖随意、可可粉1小勺、橙味果珍1小猹少裥睢勺、香芋色香油几滴、哈蜜瓜色香油几滴、水300ML左右(分为4份50ML和1份100ML)。

如何做雨花石蜜豆汤圆

4:搅拌到后半程用手揉均成橙色粉团待用。

5:量杯入50ML水,滴几滴哈蜜瓜色香油混合均匀,取50克糯米粉入小碗中,慢慢倒入并用筷子搅拌混合。

6:搅拌到后半程用手揉均成绿色粉团待用。

如何做雨花石蜜豆汤圆

10:取橙、绿、白3份份团,放在案板上揉搓成细长条,并排放一起。

11:用手多拧几下成麻花状后再揉成长条,用刀分割成20克左右一段。

12:将粉剂子揉圆再用手掌压平后,包入一点蜜豆,再团在一起。

13:团成圆球状待用。

如何做雨花石蜜豆汤圆

16:同样将粉剂子揉圆再用手掌压平后,包入一点蜜豆,再团在一起。

17:团成圆球状待用。

18:烧开半锅水,下入汤圆,生汤圆会沉锅底,等汤圆飘浮起来就熟了,即可食用。喜欢更甜一些可以在水中加入一点白糖哟!

如何做雨花石蜜豆汤圆

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