紫米八宝锥形粽子
1、红豆,莲子,花生仁提前泡12小时以上。

3、泡好以后,葡萄干洗干净加进去。

5、加适量白砂糖,自己掌握量。

7、叶子我用的大片的新鲜若叶,如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。

9、长根部转上来继续转一圈。

11、不要松手装满米。

13、盖上压紧,大头往下一厘米多的地方缠上绳子,绳子尽量拉紧。

15、煮锅放上没过粽子多一些的水,大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬,时间要长一些。

17、紫米八宝粽。

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