怎样做美味红烧蛋——红烧蛋的做法

1、将准备做红烧蛋的鸡蛋洗干净，放锅中加冷水（没过鸡蛋），并加适量食用盐，中火煮开5分钟，关火；

3、待鸡蛋不烫手时，扒鸡蛋皮，轻磕一下，放在台面，手心放在蛋上，稍用力向前滚一圈，再扒，容易扒蛋皮还不沾；

5、将蛋放在红烧肉的汤中，煮20分钟入味，关火，美味的红烧蛋就好了；

6、红烧肉的做法我另一篇经验中有，可以去查看；也可以用老抽、生抽酱油、五香粉等调料做红烧蛋；或用红烧肉的汤都行，早餐做面条的时候放一个红烧蛋，很方便还好吃。