正宗土匪猪肝做法
1、猪肝去表面筋膜,切薄片,在流水中反复漂洗至水清澈,用清水加盐、白醋浸泡一小时。

3、姜蒜切片,辣椒切斜长片备用。

5、重新起锅烧油,下姜蒜辣椒翻炒2分钟,下猪肝,加盐、生抽、味精,翻炒一分钟。

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1、猪肝去表面筋膜,切薄片,在流水中反复漂洗至水清澈,用清水加盐、白醋浸泡一小时。
3、姜蒜切片,辣椒切斜长片备用。
5、重新起锅烧油,下姜蒜辣椒翻炒2分钟,下猪肝,加盐、生抽、味精,翻炒一分钟。