如何做黑芝麻乌发核桃糕

1、核桃掰成小点的块烤熟，我的烤箱是150℃烤十分钟差不多。

2、木薯粉加水拌匀备用。这个小碗刚刚装过红糖，所以碗边有黑色颗粒，不是脏哦。

3、红枣剪成小点的。

4、红枣和黑芝麻放入破壁机加少量水打成糊倒入不粘锅里，然后倒入麦芽糖，开中火煮开。

5、煮开以后放搅拌均匀的木薯淀粉水进去煮开。

6、放入黄油，转小火熬制，经常用刮刀抄底拌一下，防止糊锅。炒到抱团以后继续炒到用刮刀按压有弹性加入核桃。

7、炒匀再继续炒一会儿到基本不沾刮刀即可出锅整形后倒入不沾烤盘，借助擀面杖之类的工具整形成方形。

8、凉了以后切块，可以用牛轧糖纸包起来。