炸酱面的家常做法
1、葱姜蒜切末，甘蓝切条用水烫熟，黄瓜切丝，肉馅。
2、葱姜蒜下锅加盐
3、肉馅下锅加入料酒去腥
4、肉炒白后加入甜面酱
5、加入一勺豆瓣酱
6、多炒一会加入等高开水
7、加入生抽上色
8、加入酱油提味
9、加白芝麻和一点鸡精
10、煮面
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1、葱姜蒜切末，甘蓝切条用水烫熟，黄瓜切丝，肉馅。
2、葱姜蒜下锅加盐
3、肉馅下锅加入料酒去腥
4、肉炒白后加入甜面酱
5、加入一勺豆瓣酱
6、多炒一会加入等高开水
7、加入生抽上色
8、加入酱油提味
9、加白芝麻和一点鸡精
10、煮面