五指毛桃小麦汤

1、把材料准备好。

2、把材料准备好。

3、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。

4、五指毛桃洗干净，斩段。

5、再用清水泡10分钟左右。

6、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。

7、红枣洗干净，并去掉核。

8、锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。

9、把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。

10、山药去皮，切成块。

11、姜去皮，用刀背拍一下。

12、把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。