怎么做波兰种牛奶面包卷
1、首先制作波兰种,把所有材料混合均匀,入冰箱冷藏发酵至少12小时,发酵到塌陷,里面棉絮状。

3、滚圆后室温基础发酵至两倍。发酵完毕,把面团均分12份,滚圆松弛15分钟。


6、入预热好的烤箱140度烤20分钟。

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1、首先制作波兰种,把所有材料混合均匀,入冰箱冷藏发酵至少12小时,发酵到塌陷,里面棉絮状。
3、滚圆后室温基础发酵至两倍。发酵完毕,把面团均分12份,滚圆松弛15分钟。
6、入预热好的烤箱140度烤20分钟。