如何制作元葱牛肉馅
1、将牛肉馅用少量水搅拌，让其松软。
5、拿一个紫皮元葱，去皮，洗净，切成条再切成沫，然后放入肉馅中。
6、向肉馅盆里放入豆油，生抽酱油，十三香，胡椒粉，适量老抽酱油，然后搅拌，朝一个方向搅拌，多搅拌一会，使调料均匀。然后放在凉快盼内溲铫点的地方静置15分钟，也可以放入冰箱冷藏里，目的是让调料入味均匀，然后这个牛肉元葱馅就和好了，可以做包子，饺子，烧卖，馅饼......
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